segunda-feira, 15 de abril de 2013

Aproveitar Promoções #2

As promoções e descontos continuam em todos os supermercados, e por aqui aproveitam-se as que convêm.
Depois de ver o queijo fatiado em promoção, e ainda por cima queijo açoriano, eu sabia que era de aproveitar. E como se faz cá por casa? Compra-se uma maior quantidade, cerca de 1kg e, ao chegar a casa divide-se em pequenas porções de 150/200g que se envolvem em papel de alumínio e que depois se congelam em sacos de congelação. Quando é necessário usar, basta retirar do congelador e deixar descongelar no frigorífico e usar como habitualmente o queijo fatiado. Poderá haver no entanto um pequeno “problema”, por vezes é um bocadinho difícil conseguir separar as fatias convenientemente sem se partirem.
Aproveito muitas vezes para comprar queijo fatiado neste tipo de promoções – e se o consomem habitualmente vão ver como compensa!
Outra coisa que acabei por comprar em maior quantidade por ter uma boa promoção foram morangos. Comprei em maior quantidade porque queria fazer um pouco de compota de morango que adoro, mas além da compota também se poderiam aproveitar para congelar e assim fazer gelados e batidos.
No meu caso 2 kg de morangos foram transformados numa deliciosa compota de morango e baunilha que, para os mais apressados e organizados pode já servir para começar a preparar compotas para os cabazes de natal.
E vocês, que produtos gostam de aproveitar em promoção?

quinta-feira, 4 de abril de 2013

Horta na Varanda 2013

No final de março, e apesar da chuva, foi a altura ideal para regressar à horta na varanda!
Limparam-se os vasos, e plantaram-se novamente alfaces e tomates que se juntaram aos morangos já existentes, assim como a mais uns que entretanto se compraram.
Este ano claro que não há abóboras ou curgetes – que foram apenas uma brincadeira – mas há uma novidade beringelas, que entretanto já tiveram umas folhas comidas por um gafanhoto indesejado.
Mantemos a framboesa e o mirtilo que estão neste momento cheios de pequenos rebentos, e as aromáticas como o louro, tomilho, a hortelã, a hortelã-laranja e a hortelã-chocolate, ofertas da minha amiga Rita e que se estão a dar muito bem.
O limoeiro já deu os primeiros limões e está já com algumas flores novas.
A rúcula lá se mantem desde o ano passado e, apesar de não ter dado nada e de ter espigado toda já está com rebentos novos. Vamos a ver se é este ano que dá alguma coisa.
Ainda me falta fazer umas sementeiras para uns pimentos, malaguetas e tomate cereja.
O meu pai – a quem meti o bichinho da horta na varanda – deu-me uma Psysalis que ainda está dentro de casa pois é ainda muito pequenina e frágil e este tempo está ainda muito agreste.
O manjericão parece-me completamente morto, e duvido que tenha salvação apesar de algumas folhas que ainda resistem. Há também um pequeno vaso de salsa miúda que não sei muito bem como se vai portar, mas que continua na varanda só para eu ver o que vai dar.
Portanto há novamente horta na varanda. Vou dando depois novidades.
E vocês, já trataram da vossa?