Mais uma simples lição de economia... Quando a abundância de um alimento é muita, há que arranjar soluções para o guardar.É que as courgettes não param de chegar cá a casa. E são comidas em sopas, grelhadas em saladas, assadas como acompanhamentos... Mas também são consumidas em bolo!
E num bolo tão bom, que foi transformado em mini-bolos (que foram congelados), para ir saboreando quando a abundância for menor - e o preço das courgettes começar a subir!
A receita está aqui, e aconselho a experimentarem!
O bolo pareceu-me excelente, e a ideia de se poder congelar é muito boa. Tenho duas courgetes gigantes a precisar rapidamente de um destino, e acho que este é o mais indicado.
ResponderEliminarBela dica:)
Adorei o seu blog. venho ca muitas vezes à procura de ideias novas para poupar.
ResponderEliminarUma duvida relativamente à congelação? congela o bolo depois de cozido? ou congela o bolo cru e depois leva ao forno?
beijinhos
Anusca
Congelo o bolo depois de cozido. Deixo arrefecer completamente e embrulho em película aderente.
ResponderEliminarQuando quiser comer, é só deixar descongelar à temperatura ambiente!
Olá, muito obrigada pela dica.
ResponderEliminarAndo em busca de receitas boas para congelar, pois meu sogro esta muito doente, e nao sobra muito tempo para cozinhar.
Apesar de cozinhar ser uma paixao minha, e de me deixar muito relax...
beijinhos e bons trabalhos
Anusca