quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Não deixem estragar as Bananas

Mais uma nota acerca do que se pode ou não congelar.
As bananas maduras aproveitam-se sempre aqui por casa. Duas ou três fazem um bolo. Apenas uma um batido ou smothie.
O que nunca me teria passado pela cabeça é que as podia congelar quando começam a ficar escuras e feias, e que as podia congelar com casca e tudo.
Agora cá em casa, de cada vez que as bananas da fruteira estão muito maduras e a ficar feias, em vez de irem a correr parar em bolos ou batidos, são colocadas num saquinho e vão diretas para o congelador. Numa semana uma. Na semana seguinte quem sabe duas ou três.
E depois, quando apetece o tal do bolo, ou o batido ou até a granola que publiquei ontem no blogue “As minhas Receitas”, basta retirar a quantidade de bananas necessária e deixar descongelar. Retirar a casca e depois usar como habitualmente.
E ninguém diz que estiveram congeladas.
Agora as bananas maduras cá de casa também podem habitar no congelador.
Mais alguém faz isto?

20 comentários:

  1. Não fazia...mais vou passar a fazer :) obrigada pelas tuas dicas sempre preciosas.
    Beijinhos

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  2. Olá! Gosto sempre de ver as suas dicas pois acho-as muito práticas e elucidativas. Por acaso tenho o hábito de congelar as bananas que já estão muito maduras mas nunca o fiz com a casca! Para próxima vou experimentar! Obrigada :)

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  3. Sim eu congelo mas tiro-lhes a casca primeiro.

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  4. Congelo, sem casca. E quando apetece um gelado, é só triturar :)

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  5. Olha... Não fazia ideia! Boa dica!!

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  6. Não fazia ideia e por acaso desde que comprei a coelha anã para a minha filha, quando isso acontece dou à bicharoca; boa ideia, vou passar a fazer assim :)

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  7. Sem dúvida, um truque aprendido há anos com uma cunhada, americana. E funciona mesmo!

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  8. Pois por aqui as pobres bananas nunca chegam a estar assim tão maduras, alias na fruteira e a fruta que desaparece em primeiro. Quanto ao truque por aqui já e velho, nem só com bananas mas com toda a fruta, umas com casca outras sem..................Bom Apetite

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  9. boa ideia :)

    visita-me http://acoresminion.blogspot.pt/

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  10. Nunca me passaria pela cabeça congelar bananas mas fica a nota para a próxima . beijinhos

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  11. Não fazia a mínima ideia! E já tantas vezes que deixei apodrecer as bananas. Não voltará a acontecer. A partir de agora vou passar a congelá-las. É uma excelente ideia. Obrigada por partilhar.

    Isabel Gomes

    http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com

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  12. Não fazia a minima ideia que pudessemos congelar. Nunca aproveitei bananas maduras, porque não gosto de fruta madura, mas com esta dica, nunca mais deito fora. Obg pela sugestão. Bjinhos

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  13. não sabia...como é que eu nunca pensei nisso !!! obrigada

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  14. Ola Joana, eu sempre faco isso, e depois utilizo como frescas, sao muito boas. Celia Queiros(USA)

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  15. Eu comecei a congelar este verão mas sem casca. Tenho uma maquina de fazer gelados, que tem de levar sempre banana congelada é só assim que a utilizo.

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  16. Olá Joana. Não tinha conhecimento de que se podiam congelar bananas com a casca...até ter lido o seu post. Nessa mesma altura aproveitei e congelei logo umas bananas que já estavam demasiado maduras e ainda sem destino definido. Até já aconselhei outras pessoas a fazer o mesmo. :) Obrigada pela dica.

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  17. Ora aqui está uma excelente ideia! =))

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  18. Uma excelente dica ;) não fazia ideia que se podia congelar bananas.

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  19. Congelo as bananas já cortadas e em rodelas em saquinhos.
    E desde que descobri que banana congelada triturada, faz um gelado perfeito e cremoso, sem qualquer outro aditivo, ando rendida.
    beijinhos

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  20. Não sabia que dava pra congelar normalmente vão para o porco ou galinhas quando estão demasiado maduras e farinhentas assim é bom saber .. quando ficarem feias congelador com elas ...

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