terça-feira, 25 de agosto de 2009

Economia Doméstica: 6 refeições para 2 com 1kg de carne picada

Parece imposível, mas não é!
Na ultima vez que fui às compras, pedi para me picarem 1kg de rojões magros de porco, para fazer canelones e hamburgers caseiros. Foi pouco mais de 1kg e paguei pouco mais de 2.50€.
Dividi a carne em dois.
Com a primeira metade fiz 8 hamburguers caseiros para congelar. Como somos só 2 cá em casa dá para 2 ou 3 refeições.
Com a restante carne preparei uma bolonhesa. E com essa bolonhesa fiz:
courgette recheada (1) - uma refeição para 2
canelones (10) - mais uma refeição para 2
lasanha pequena - para 2
cogumelos bolonheses gratinados (15) - outra refeição para 2, ou entrada num jantar de amigos

Tirando a courgette recheada que foi comida no dia, tudo o resto foi congelado e quando for para comer é apenas necessário levar ao forno a cozinhar.
Como podem ver uma verdadeira economia doméstica.

6 comentários:

  1. Eu tb faço isso, quer para adiantar trabalho, quer para poupar.

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  2. Amiga,só hoje descobri este teu blog fantastico!!!
    Vou voltar sempre!
    Adorei esta ideia,pois aqui em casa somos 4 a fazer sempre todas as refeições em casa.
    Pena não ter um congelador que de para guardar assim as coisas todas(nesta altura ainda é pior com os gelados).
    Beijinhos grandes e muitos parabens por mais este excelente blog.

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  3. olà, gostei muito do seu blog :)
    E adorei esta dica .
    Ainda hoje escrevi como descobri para poupar uns minutos diarios na cozinha , e agora com voce aqui vai mais uma dica para mim .
    Se me permite vou passar a ca vir .
    Bjs

    P.S-espero pela sua vizita

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  4. A isso chama-se aproveitar os recursos a 100%...

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  5. Excelente. Aliás, todo o blog é fantástico. Cheio de ideias para implementar.

    Infelizmente há tão poucas receitas interessantes para cozinhar para o congelador.

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  6. Adoro o seu blog, dá dicas muito boas :)
    Uma pergunta, congela a massa crua, depois quando fôr para fazer é que se leva ao forno?
    obrigada

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