Sobremesas Pré- Congeladas - Versão Feito em Casa

O meu hábito de congelar quase tudo cria, em algumas pessoas, aquela ideia de que as coisas vão acabar por nem serem consumidas - que vão acabar no lixo, e que portanto nem vale a pena congelar. E são essas mesmas pessoas que, muitas vezes pensam que não há necessidade de ter uma arca congeladora, pois esta serve apenas para armazenar comida que, mais tarde ou mais cedo, vai parar ao caixote do lixo.
Ora essas pessoas não podiam estar mais erradas! Na arca congeladora cá de casa não há comida a estragar-se. E, além disso, nem saberia viver sem ela... Onde iria eu colocar os muitos legumes que os meus avós me trazem e que não conseguimos consumir. Guardar carne e peixe que compro quando aproveito promoções. Ou queijos e enchidos que a prima I. me oferece. Ou ainda a cuba da máquina dos gelados sempre pronta a usar, os gelados e refeições caseiras prontas a consumir, o feijão e grão cozido pronto a usar no puré de uma sopa ou num arroz malandrinho. Não, a minha arca congeladora é essencial .E não há desperdícios nem estragos, porque há uma lista sempre actualizada do que tenho para consumir, e a partir da qual planeio as refeições da semana, como já tantas vezes aqui expliquei.
Portanto na minha arca congeladora há um pouco de tudo, sempre pronto a ser utilizado. E por isso, a minha sugestão de hoje são estas sobremesas pré- congeladas, mas numa versão caseira.
Um bolo de chocolate feito em casa e do qual congelei metade, já em fatias, num caixa plástica hermética. E também pedaços de morangos que comprei a mais e congelei quando estavam em promoção.
O bolo de chocolate, depois de devidamente descongelado, foi a sobremesa "pré- congelada" que servi num almoço informal cá em casa, juntamente com uns morangos docinhos.
Outra das sobremesas "pré-congeladas" foi um sorvete rápido de morango, ao qual bastou juntar aos morangos congelados umas folhas de hortelã do vaso cá de casa, um pouco de açúcar e gelo, e triturar tudo muito bem no robot de cozinha até estar com a consistencia de um sorvete.
Verdadeiras versões "homemade" de sobremesas pré-congeladas e (quase) prontas a consumir. E mais uma vantagem de se ter uma arca congeladora com espaço para quase tudo.