Para decorar os cabazes...

Os meus cabazes de natal já estão em andamento. Já defini o que cada um vai levar, o que tenho de comprar, e o que ainda falta fazer.
Estamos a 1 mês do natal e é preciso despachar o que pode ser despachado. Claro que para o fim ficam sempre as bolachinhas e outras iguarias comestíveis, mas há outras coisas que se podem ir tratando. E tenho tantas ideias!
Andei agora a tratar das decorações dos cabazes. Já comprei fitas, papel vegetal, tecidos e outros mimos.
E lembram-se das pinhas que foram apanhadas no Verão? Já estão pintadas e prontas a usar.E é muito fácil de fazer, foi só comprar tinta em spray - neste caso prateada, mas escolham a vossa cor favorita - e pintem as pinhas num local arejado. Deixem secar e estão prontas a usar.
As minhas vão servir para adornar os cabazes juntamente com uma bonita etiqueta!

Sugestões de Ofertas Caseiras para este Natal #2

Continuo de volta de ideias para os meus cabazes de Natal.
Desta vez a sugestão é para uma mistura de especiarias para temperar carnes. É só misturar todos os ingredientes e colocar e frasquinhos que se decoram com etiquetas bonitas. Juntem também as indicações de uso - podem colocá-las na etiqueta que depois colam no frasco - e ofereçam juntamente com um tabuleiro de forno, ou uma assadeira ou pirex. Ou simplesmente para fazer um cabaz mais completo e diversificado.
É uma lembrança ideal para quem goste de cozinhar ou de fazer churrascos. Ou para um principiante na cozinha!

Ingredientes para 3 frasquinhos:
(Receita Original da Martha Stewart)
(Chávena usada com 230ml de capacidade)

1/3 de chávena de sal
1/4 de chávena de açúcar amarelo
1/4 chávena de colorau doce ou paprika
2 colheres de sopa de oregãos secos
2 colheres de sopa de tomilho seco
1 colher de sopa de flocos de malagueta (opcional)

Preparação:

Misture todos os ingredientes e coloque-os em frasquinhos. Para usar basta temperar a carne ou frango com esta mistura. Ideal para assados e grelhados.

Sobremesa para surpreender: Sem cozinhar e por pouco dinheiro

Numa conversa de sábado entre o M. e o irmão (o meu cunhado L.) falava-se desta massa. E apesar de estarmos num almoço onde não faltou comida da boa, os dois ainda assim salivavam a falar da dita massa. Rapidamente de combinou um almoço para o dia seguinte. Se os rapazes querem massa toca de lhes fazer a vontade. Se tudo fosse assim tão simples... A minha cunhada D. disse logo que tratava da sobremesa, e assim ficou combinado.
No dia seguinte à hora marcada já cá estavam, e a D. trazia um saco do supermercado. Dentro desse saco vinham bananas e uma embalagem de crepes de chocolate belgas congelados: a sobremesa!
Depois de os rapazes se encherem de massa, fomos preparar os crepes: 3 minutos no microodas. Entretanto a D. cortou as bananas e colocou-as nos pratos. Eu decorei-as com um pouco de topping de chocolate que existe cá em casa para sobremesas de emergência. Colocamos depois um crepe em cada prato e polvilhamos com um pouco de açúcar em pó e decoramos com uma folha de hortelã para ficar mais bonito.
Bonito e muito bom!
Conclusão: em pouco tempo, sem ser preciso saber cozinhar e por pouco mais de 0,8€ por pessoa foi possível criar uma sobremesa digna de qualquer convidado.

Dicas para um Fim de Semana sem gastar muito...

O que fazem ao fim de semana? Vão jantar fora? Ao cinema? Às compras? Vão passear? Dormem até ao meio-dia? Ficam em casa para não gastar gasóleo?
E se....

Em vez de ficar a dormir até ao meio-dia, que tal irem dar uma volta a pé, andar de bicicleta, ir jogar futebol até ao parque mais próximo? (Já viu que é uma forma gratuita de fazer exercício físico, e ao mesmo tempo pode aproveitar para conversar ou passar tempo de qualidade com os seus filhos?)
Em vez de ir passar a tarde no shopping nas compras de natal, que tal ficar em casa a preparar umas prendas de natal caseiras? (Aproveite e dedique-se a preparar compotas, azeites, açúcares ou a fazer cartões e decorações de natal com as crianças.)
Em vez de ir jantar fora, que tal organizar um jantar comunitário com amigos?
E se depois, em vez de irem ao cinema, aproveitarem para jogarem Monopólio ou Trivial Pursuit, ou algum jogo da Wii ou Playstation? (Divertimento garantido... Há quanto tempo não joga um jogo de tabuleiro?)
E domingo, em vez de ir passear de carro sem destino, que tal aproveitar a manhã (até às 14h) para ir até um Museu ou Palácio Nacional? (Sabia que as entradas ao domingo de manhã são gratuitas em muitos museus e palácios nacionais?)

É que a crise não deve ser desculpa para nos fecharmos em casa, deixarmos de estar com os amigos ou de fazer programas diferentes. Mesmo com um orçamento reduzido (ou limitado) há sempre algo que podemos fazer!

Sugestões de Ofertas Caseiras para este Natal #1

Tal como nos anos anteriores, este não vai ser excepção, e já ando de volta dos meus cabazes de Natal. Há compotas e marmelada para todos, que fiz durante o Verão e o ínicio do Outono, conforme as frutas que me iam chegando.
Agora há que complementar os cabazes com outros pequenos mimos.
Se o ano passado fiz açúcar baunilhado caseiro, este ano a escolha vai para o açúcar de alfazema. Este açúcar é optimo para adoçar chá, fazer refrescos caseiros e ainda para enrolar tortas variadas.
Para o fazer, não podia ser mais simples: misturem o açúcar com as flores de alfazema (à venda em lojas de produtos naturais, ervanárias, dietéticas e em alguns supermercados). Se quiserem podem usar o robot de cozinha para "misturar" melhor.Depois é só encher frasquinhos com esta mistura e fechar bem. O ideal é fazerem já, para estar pronto a consumir por alturas do Natal!
Decorem o frasco com motivos natalícios e uma etiqueta bonita e ficam com um mimo para complementar os vossos cabazes de Natal.
Em alternativa, juntem ao açúcar um pacotinho de chá e uma receita da vossa torta favorita  - com a indicação que o açúcar deve ser usado para adoçar o chá e enrolar a torta -coloquem num saquinho e ficam com uma lembrança para oferecer a amigos ou familiares!

Caixas Giras

Para quem gosta de ter tudo sempre bem arrumado e organizado, não há nada como caixas e caixinhas, sempre prontas e manterem tudo no seu devido lugar.

Uma maneira de ter caixas giras em casa é aproveitando caixas de sapatos, por exemplo, e forrá-las com papel de autocolante (também podem forrar com papel de embrulho e até tecido, mas não é tão prático como o papel autocolante!)
As caixas servem para as mais variadas coisas e não se gasta mais de 0,75€ em papel autocolante e alguns minutos a forrá-las!

Já pensarem que podem reutilizar algumas destas caixas para os vossos cabazes de natal deste ano?

7 refeições para 4 por 35€

Vi recentemente na televisão uma reportagem acerca de menús económicos e saudáveis. As ementas tinham sido preparadas por nutricionistas, continham 5 refeições por dia (pequeno almoço, 2 lanches, jantar e ceia) e ficavam entre 25 a 30€ para 1 pessoa durante 1 semana.
Aquilo deixou-me a pensar! Na realidade a maioria das pessoas - principalmente nas grandes cidades - não consegue almoçar em casa. As crianças comem na escola e os pais ou comem fora ou levam o almoço de casa. O jantar, a par do pequeno almoço, acaba por ser as únicas refeições feitas em casa.
Lembrei-me então de tentar ver se seria possível com cerca de 35€ por semana fazer 7 refeições para uma família média de 4 pessoas. O resultado não só é possível, como até se consegue baixar este valor e mesmo assim conseguir refeições saborosas e equilibradas. Claro que é preciso usar produtos de marcas brancas, ou económicos, para se conseguir ficar dentro do orçamento nesta ementa que vos proponho. Mas é possível! E em tempos de dificuldades esta poderá ser mais uma sugestão!

2ª Feira - Feijoada de Lulas com Arroz Branco (6,5€)
3ª Feira - Costeletas com Molho de Cerveja,  Esparguete e Salada de Alface (4€)
4ª Feira - Fishcakes com Salada de Tomate (4€)
5ª Feira - Arroz com Couve e Farinheira (4,5€)
6ª Feira - Ervilhas com Ovos Escalfados (3€)
Sábado- Bacalhau Gratinado com Espinafres (7,5€)
Domingo- Frango Assado com ervas Frescas, Arroz de Cenoura e Salada (5,5€)