Para um Piquenique...

Não há nada como a chegada do bom tempo para começar a planear piqueniques. Adoro! A possibilidade de um dia bem passado, de ter de cozinhar algumas coisas diferentes, de passar tempo com os amigos...Depois do sítio decidido, da distribuição de tarefas e receitas com os restantes convivas, o piquenique está praticamente preparado... Principalmente se tiverem um kit para piqueniques sempre pronto a usar como nós!
Não é preciso muito. Basta um cesto - mas também podem usar um saco resistente - recheado de essenciais para piquenicar. No meu cesto há conjuntos de pratos, copos e talheres de plástico reutilizáveis. São mais caros que os descartáveis, mas compensam porque podem ser usados e lavados quantas vezes quisermos. Há também uma toalha (aos quadrados, pois então!), uma manta própria para piqueniques com a parte de cima em tecido e a parte de baixo em oleado. No cesto há ainda guardanapos de papel, uma caixinha com pacotes de açúcar (para o café que nunca falta), sacos de plástico para o lixo, uma boa faca e um termo (para o café). Tudo isto está sempre guardado e pronto a usar dentro do cesto de piqueniques. Assim, quando planeamos a nossa saída, basta preparar os alimentos pois tudo o resto já se encontra pronto.

O sítio está escolhido, o kit para piqueniques a postos. Já só falta mesmo saber o que cozinhar. Se alguns sítios têm a possibilidade de preparar churrascos, outros não permitem estas preparações. Por isso, há que saber o que levar e cozinhar. Em baixo seguem algumas sugestões do que pode cozinhar para um piquenique delicioso.
Para o dia do piquenique basta colocar a comida, juntamente com fruta, água e outras bebidas num saco térmico, pegar no cesto de piquenique e seguir para o local escolhido. E se forem como nós, não se esqueçam do termo cheio de café, uns jogos para animar, chapéus e protetor solar!
Bons piqueniques!

- Asinhas de Frango Fritas
- Bola Rápida de Presunto e Bacon
- Folhadinhos de Camenbert com Compota de Maçã
- Salada Primavera de Frango e Arroz
- Tortilha de Courgete e Cenoura com Salsicha
- Salada de Verão
- Empadinhas Rápidas
- Salada de Massa e Atum com Molho de Iogurte
- Quiche de Tomate, Pesto e Mozarella
- Salada de Rucula à Italiana
- Enroladinhos Folhados
- Bolos de Bacalhau
- Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos
- Entrecosto com Mel, Lima e Coentros

- Bolo de Maçã e Mirtilos
- Bolo de Larnja com Iogurte
- Bolo da D. Lurdes
- Muffins de Banana com Manteiga de Amendoim