A economia cá de casa: fevereiro 2025

No passado sábado voltamos a juntar cerca de 50 amigos e família e a enchermos a casa para comemorar o aniversário, desta vez da Benedita!

Fui mais uma loucura de trabalho, mas quem nos conhece sabe que adoramos receber as pessoas e fazemos isto com o mais puro dos prazeres.

Acho também que é possível fazer mas festa simpática e onde todos se divertem e convivem sem gastar muito dinheiro, com base nas dicas de planeamento e organização que vos trouxe no outro dia!

É obvio que depende muito da ementa - se forem a alimentar as pessoas todas com marisco e picanha terão de ter sempre um orçamento maior. Mas é possível receber muitas pessoas sem estourar o orçamento. Muito importante planearem bem e cozinharem vocês a maioria das coisas!

Depois de ter decidido a ementa e ter ido às compras, comecei esta empreitada na sexta feira às 16h e estive a fazer o máximo que consegui até às 23h. O resto terminei no sábado: comecei por volta das 9h e às 15h estava tudo pronto e com tempo para me arranjar, e receber os convidados.

Faço sempre listas do que quero cozinhar e a ordem porque vou fazer as coisas, para ter uma clara noção de todas as tarefas e não me perder pelo caminho. E assim consigo também estar focada em tudo o que tenho para cozinhar!

Enquanto eu cozinho, o meu marido trata de tudo o resto: reorganiza a sala, põe e organiza as mesas, trata da coffee station e das bebidas e ainda consegue ter tempo para ajudar a lavar alguma louça. Somos obviamente uma equipa e isto só acontece por causa disto!

Não uso louça, nem copos descartáveis e é impossível sentar todas as pessoas (mas há muitos lugares) e fazemos sempre em modo volante e funciona muito bem, acho que promove sempre o convívio! A pior parte não é nunca fazer a festa. Mas sim arrumar tudo no final!

Planeamos a festa de maneira a ser tudo no mesmo dia. Os amigos da escola que ela quiz convidar chegaram por volta das 15h30, para brincarem e estarem enquanto tudo está mais calmo, e por volta das 17h30 chegam os amigos e a família. Cantamos os parabéns todos juntos por volta das 18h, e depois os amigos da escola começam a sair e a família e os amigos de casa ficam para o resto de lanche e jantar!

Este sistema funciona muito bem para nós aqui em casa!

Para todos os ingredientes da ementada festa, e sem contar com as bebidas - neste orçamento só contemplo os sumos dos miúdos - gastei um pouco menos de 150€.

Ementa:

Pãezinhos de leite com queijo e fiambre

https://paracozinhar.blogspot.com/2022/11/15-de-novembro-paezinhos-de-leite.html

Empanada de atum

https://paracozinhar.blogspot.com/search?q=empanada+de+atum

Mini hambúrgueres

https://paracozinhar.blogspot.com/2014/07/paes-brioche-para-hamburguer.html

https://paracozinhar.blogspot.com/2024/10/hamburgueres-para-congelar.html

Pizza caseira

https://paracozinhar.blogspot.com/2024/05/tabuleiro-de-pizza-3-sabores.html

https://paracozinhar.blogspot.com/2022/08/molho-de-tomate-365.html

Bola enrolada