A festa dos 7 anos da Benedita!

No passado sábado voltamos a juntar cerca de 50 amigos e família e a enchermos a casa para comemorar o aniversário, desta vez da Benedita!

Fui mais uma loucura de trabalho, mas quem nos conhece sabe que adoramos receber as pessoas e fazemos isto com o mais puro dos prazeres.

Acho também que é possível fazer mas festa simpática e onde todos se divertem e convivem sem gastar muito dinheiro, com base nas dicas de planeamento e organização que vos trouxe no outro dia!

É obvio que depende muito da ementa - se forem a alimentar as pessoas todas com marisco e picanha terão de ter sempre um orçamento maior. Mas é possível receber muitas pessoas sem estourar o orçamento. Muito importante planearem bem e cozinharem vocês a maioria das coisas!

 

Depois de ter decidido a ementa e ter ido às compras, comecei esta empreitada na sexta feira às 16h e estive a fazer o máximo que consegui até às 23h. O resto terminei no sábado: comecei por volta das 9h e às 15h estava tudo pronto e com tempo para me arranjar, e receber os convidados.

Faço sempre listas do que quero cozinhar e a ordem porque vou fazer as coisas, para ter uma clara noção de todas as tarefas e não me perder pelo caminho. E assim consigo também estar focada em tudo o que tenho para cozinhar!

Enquanto eu cozinho, o meu marido trata de tudo o resto: reorganiza a sala, põe e organiza as mesas, trata da coffee station e das bebidas e ainda consegue ter tempo para ajudar a lavar alguma louça. Somos obviamente uma equipa e isto só acontece por causa disto!

Não uso louça, nem copos descartáveis e é impossível sentar todas as pessoas (mas há muitos lugares) e fazemos sempre em modo volante e funciona muito bem, acho que promove sempre o convívio! A pior parte não é nunca fazer a festa. Mas sim arrumar tudo no final!

Planeamos a festa de maneira a ser tudo no mesmo dia. Os amigos da escola que ela quiz convidar chegaram por volta das 15h30, para brincarem e estarem enquanto tudo está mais calmo, e por volta das 17h30 chegam os amigos e a família. Cantamos os parabéns todos juntos por volta das 18h, e depois os amigos da escola começam a sair e a família e os amigos de casa ficam para o resto de lanche e jantar!

Este sistema funciona muito bem para nós aqui em casa!

Para todos os ingredientes da ementada festa, e sem contar com as bebidas  - neste orçamento só contemplo os sumos dos miúdos - gastei um pouco menos de 150€.

Ementa:

Pãezinhos de leite com queijo e fiambre 

https://paracozinhar.blogspot.com/2022/11/15-de-novembro-paezinhos-de-leite.html

Empanada de atum

https://paracozinhar.blogspot.com/search?q=empanada+de+atum

Mini hambúrgueres 

https://paracozinhar.blogspot.com/2014/07/paes-brioche-para-hamburguer.html

https://paracozinhar.blogspot.com/2024/10/hamburgueres-para-congelar.html

Pizza caseira

https://paracozinhar.blogspot.com/2024/05/tabuleiro-de-pizza-3-sabores.html

https://paracozinhar.blogspot.com/2022/08/molho-de-tomate-365.html

Bola enrolada

https://paracozinhar.blogspot.com/2019/12/bola-de-carnes-enrolada.html

Tábuas de Queijos e enchidos

https://paracozinhar.blogspot.com/2020/12/prato-de-queijo-e-enchidos-para-as.html

Folhados de queijo e fiambre

https://paracozinhar.blogspot.com/2022/09/folhados-mistos.html

Salada de Rúcula, tomate e mozarella

Pão Recheado de Queijo

https://paracozinhar.blogspot.com/2020/02/pao-de-queijos.html

Camembert gratinado com mel e Amêndoas

https://paracozinhar.blogspot.com/2025/01/queijo-gratinado-com-amendoas-passas-e.html

Sopa de legumes

https://paracozinhar.blogspot.com/2023/10/sopa-courgete-abobora-cenoura-e-couve.html

Arroz de pato no forno

https://paracozinhar.blogspot.com/2016/03/arroz-de-pato-assado.html

Tabuleiro de bacalhau, grão de bico e broa

https://paracozinhar.blogspot.com/2025/01/tabuleiro-de-bacalhau-com-grao-de-bico.html

Bolo de chocolate com buttercream de chocolate (bolo de aniversário)

https://paracozinhar.blogspot.com/search?q=Bolo+de+chocolate+da+am%C3%A9lia

https://paracozinhar.blogspot.com/2024/02/buttercream-de-chocolate.html

Torta de amêndoa à Algarvia

https://paracozinhar.blogspot.com/2025/02/torta-de-amendoa-algarvia.html

Tarte rapida de caramelo salgado e praliné de amendoim

https://paracozinhar.blogspot.com/2025/02/tarte-rapida-de-chocolate-e-caramelo.html

Natas do céu 

https://paracozinhar.blogspot.com/2007/05/natas-do-cu.html

Mousse de chocolate

https://paracozinhar.blogspot.com/2024/11/mousse-de-chocolate-de-2-ingredientes.html

Pavlova com curd de limão e mirtilos

https://paracozinhar.blogspot.com/2016/02/pavlova-de-limao.html

Tarte Aldrabada de Maçã (da @benicemakeacake)

https://www.instagram.com/p/C_k-lMhoJ3U/

Queijada de Cenoura

https://paracozinhar.blogspot.com/2019/05/queijada-de-cenoura.html

Fruta (ananás e laranja)

Espero que vos inspire a fazer festas em casa e a perderem o medo de receber pessoas!

Claro que dá trabalho, mas os nossos filhos não fazem anos todos os dias!