Preparar o Natal 2017 #Kit Lanche de Natal

Aos poucos a minha mesa de trabalho começa a ficar cheia de cabazes prontos a entregar.

Além de alguns mais compostos, há sempre uns mais pequenos, mas também cheios de mimo, carinho e dedicação.

Este ano há uns pequenos cabazes - lindos dentro de umas caixinhas em forma de casinha que comprei na Tiger (cada 3 caixas 1€ foi um verdadeiro achado!) - e que têm um pequeno kit para um lanche de natal.

As ideias não são novas. Lá dentro vai um frasquinho de compota caseira, uma mistura para scones com a respectiva receita, e uma mistura de chocolate quente. Tudo o que é preciso para um reconfortante lanche, e tudo devidamente decorado a preceito e cheio de pormenores, sem esquecer a receita de cada uma das coisas.

Espero que quem receba goste!

A receita de compota e de mistura de scones encontram por aqui:

Compota: https://economiacadecasa.blogspot.pt/2017/11/preparar-o-natal-2017-compota-de-natal.html

Mistura de Scones: https://economiacadecasa.blogspot.pt/2016/11/presentes-de-comer-curd-de-laranja-e.html

E quanto à mistura de chocolate quente, este ano optei por uma receita diferente, a minha favorita até agora. Partilho-a aqui com vocês.

Ingredientes para 2 frascos pequenos (ou para cerca de 8 saquinhos com 100g cada):

2 tabletes de chocolate com 70% cacau (200g cada)

2 embalagens (125g cada) de chocolate em pó

60g de açúcar

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 colher de chá de gengibre em pó

Preparação:

Rale - ou pique com o robot de cozinha - o chocolate em tablete até que fique bem fino. Acrescente depois o chocolate em pó, o açúcar e as especiarias e misture bem.

Divida a mistura por saquinhos ou frascos.

Para utilizar, basta juntar cerca de 2 colheres de chá a 250ml de leite bem quente e misturar bem até dissolver.

Bom Apetite!